Каждый продукт — каждый злак, овощ, фрукт, специя относятся к одному из 5 элементов. Дерево, Огонь, Земля, Металл, Вода. Принцип приготовления еды по системе 5 элементов состоит в том, что блюдо готовиться «по кругу элементов», т.е. продукты добавляются последовательно, в соответствии с циклом элементов. Можно делать несколько таких «кругов». Информация к какому элементу относится продукт