Прежде чем добавлять в рацион продукты питания соответствующие элементу Денег в карте БаЦзы, сначала удедитесь в “полезности” стихии этого элемента для карты.
| Элемент | Дерево | Огонь | Земля | Металл | Вода |
|---|---|---|---|---|---|
| Энергия природы (стихия) | Ветер (движение) | Тепло | Влажность | Сухость | Холод |
| Вкус | Кислый | Горький | Сладкий | Острый | Соленный |
| Запах | Прогорклый, затхлый | Паленый, горелый | Ароматный, сладкий | «Рыбный» | “Гнилой” |
| Пища | Кислые фрукты: яблоки, лимон. Уксус Пшеница Курятина | Приготовленное на открытом огне Имбирь Горчица Жгучий перец Баранина | Злаки: овес, ячмень, геркулесовые хлопья. Орехи, сухофрукты Мучное Сладости Говядина | Острые приправы Рис Конина | Рыбные блюда Морепродукты Суши Водянистые овощи и фрукты. Бобы Свинина |
| Энергия | Активная, целеустремленная, напористая | Живая, импульсивная, рассеянная | Питающая, добрая, основательная | Холодная, сдержанная, аристократическая | Глубокая, тайная, загадочная |
Общие рекомендации:
- Для сохранения питательной ценности продуктов, т.е. для сохранения Ци в пище, старайтесь готовить только из свежих ингредиентов.
- Продукты подвергающиеся заморозке и последующей разморозке уже практически не содержат Ци.
- Старайтесь минимизоровать использование микроволновых печей. Печи СВЧ обладают свойством иссушать продукт и вместе с влагой “убивать” содержащиеся в продукте витамины, полезные элементы и Ци. Многие мастера считают, что от печей СВЧ вообще следует избавляться. И это правильно, но в условиях современной жизни, например при работе в офисе, микроволновка является единственным инструментом для разогревания пищи. В свою очередь, прием теплой пищи намного облегчает пищеварительные процессы и усвоение продуктов питания. Поэтому я считаю возможным использование печи СВЧ, при необходимости. Следует только помнить о том, чтобы пища подогреваемая в ней не подвергалась перегреванию и не доводилась до выпаривания влаги.
- Пища приготовленная на открытом огне, включая долгое томление способно насытить приготавливаемую пищу дополнительной энергией Янского типа, а также энергией Огня. Именно об этих свойствах приготовления на огне нужно помнить в осенний и зимний периоды, когда в окружающей атмосфере преобладают энергии Иньского типа. Таким образом, потребляя пищу богатую энергией Ян можно нивелировать дисбаланс энергий.
- Простудные заболевания – это, не что иное как, дисбаланс Янских и Иньских энергий в организме, с преобладанием энергии Инь. В связи с этим очень успешно можно регулировать баланс энергетик потреблением определенных видов пищи, в нужно время года. Удачной комбинацией выйдет сочетание потребления охлаждающей пищи и жидкостей в летний период, и наоборот, согревающей пищи – в осенний и зимний периоды.
К прохладительным продуктам относится молоко и водянистые овощи. Именно по этому не следует употреблять молоко в зимний период, это создаст дополнительный дисбаланс энергий Инь в организме и может привести к длительным заболеваниям. Крайне не рекомендуется употреблять молоко при простудных заболеваниях! Молоко может принести пользу лишь в летний сезон. Конечно, использование молока для приготовления других блюд допускается, например для каши или приготовления блюд на огне с добвалением сливок или молока. Но пить молоко отдельно, например в качестве полдника для ребенка, в зимний период может привести к неприятным последствиям. Тоже самое касается кисло-молочных продуктов.
К согревающим продуктам относятся блюда приготовленны на медленном огне, открытом огне, включая шашлыки, согревающие травяные чаи. Имбирный чай является по истине спасительным средством для гармонизации дисбаланса Иньских и Янских энергетик в организме.
При первых признаках простудных заболеваний очень рекомендую заварить такой чай и принимать по 2-3 раза в день за 20 минут до еды. Уже в конце дня Вы сможете почувствовать улучшение состояния. Рецепт приготовления имбирного чая можно найти в интернете (имбирь нарезается мелкими дольками, заливается кипятком на 20 минут, затем добавляется сок лимона и мёд).
К согревающим напиткам относятся также чайный и кофейный напитки. Важно знать, что они насыщают организм пустым Ян, что при злоупотреблении может также привести к дисбалансу энергии Ян. Выражаться это может в виде повышенного тонуса, потливости и сухости кожи, но в то же время, внутренние органы будут все еще страдать от нехватки Янской энергии. Не злоупотребляйте этими напитками.
